鹌鹑蛋的营养成分与热量
鹌鹑蛋的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 160kcal | 8% |
| 能量 | 664kJ | 8% |
| 蛋白质 | 12.8g | 21% |
| 脂肪 | 11.1g | 19% |
| 碳水化合物 | 2.1g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 515mg | — |
| 灰分 | 1g | — |
维生素
| 维生素A | 337μgRE | 42% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 337μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.11mg | 8% |
| 核黄素 (B2) | 0.49mg | 35% |
| 烟酸 | 0.1mg | 1% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 3.08mg | 22% |
| 维生素E (α-E) | 1.67mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 1.23mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.18mg | — |
矿物质
| 钙 | 47mg | 6% |
| 磷 | 180mg | 25% |
| 钾 | 138mg | 7% |
| 钠 | 106.6mg | 5% |
| 镁 | 11mg | 3% |
| 铁 | 3.2mg | 21% |
| 锌 | 1.61mg | 13% |
| 硒 | 25.48μg | 42% |
| 铜 | 0.09mg | 11% |
| 锰 | 0.04mg | 1% |
关于鹌鹑蛋
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