黄小米的营养成分与热量
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黄小米的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 364kcal | 18% |
| 能量 | 1542kJ | 18% |
| 蛋白质 | 8.9g | 15% |
| 脂肪 | 3g | 5% |
| 碳水化合物 | 77.7g | 26% |
| 膳食纤维 | —g | — |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.7g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.32mg | 23% |
| 核黄素 (B2) | 0.06mg | 4% |
| 烟酸 | 1.04mg | 7% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 1.62mg | 12% |
| 维生素E (α-E) | 0.24mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 1.26mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.12mg | — |
矿物质
| 钙 | 8mg | 1% |
| 磷 | 158mg | 22% |
| 钾 | 335mg | 17% |
| 钠 | 0.6mg | 0% |
| 镁 | 50mg | 15% |
| 铁 | 1.6mg | 11% |
| 锌 | 2.81mg | 22% |
| 硒 | 2.72μg | 5% |
| 铜 | 0.41mg | 51% |
| 锰 | 0.38mg | 13% |
关于黄小米
小米（黄）富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素及矿物质（如铁、锌、镁）。其低脂肪、低热量特性有助于控制体重，膳食纤维促进消化，B族维生素支持能量代谢。适量食用可增强免疫力、改善肠道健康。建议每日摄入量50-100克，可作为主食或搭配其他谷物食用。
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