鹌鹑的营养成分与热量
鹌鹑的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 110kcal | 6% |
| 能量 | 462kJ | 6% |
| 蛋白质 | 20.2g | 34% |
| 脂肪 | 3.1g | 5% |
| 碳水化合物 | 0.2g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 157mg | — |
| 灰分 | 1.4g | — |
维生素
| 维生素A | 40μgRE | 5% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 40μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.04mg | 3% |
| 核黄素 (B2) | 0.32mg | 23% |
| 烟酸 | 6.3mg | 45% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.44mg | 3% |
| 维生素E (α-E) | 0.23mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.15mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.06mg | — |
矿物质
| 钙 | 48mg | 6% |
| 磷 | 179mg | 25% |
| 钾 | 204mg | 10% |
| 钠 | 48.4mg | 2% |
| 镁 | 20mg | 6% |
| 铁 | 2.3mg | 15% |
| 锌 | 1.19mg | 10% |
| 硒 | 11.67μg | 19% |
| 铜 | 0.1mg | 13% |
| 锰 | 0.08mg | 3% |
关于鹌鹑
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