酸刺的营养成分与热量
酸刺的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 112kcal | 6% |
| 能量 | 467kJ | 6% |
| 蛋白质 | 2.8g | 5% |
| 脂肪 | 0.3g | 1% |
| 碳水化合物 | 25.5g | 9% |
| 膳食纤维 | 2.2g | 9% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.7g | — |
维生素
| 维生素A | 13μgRE | 2% |
| 胡萝卜素 | 150μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.02mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.04mg | 3% |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% |
| 维生素C | 74mg | 74% |
| 维生素E 总量 | 1.52mg | 11% |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 105mg | 13% |
| 磷 | 39mg | 5% |
| 钾 | 259mg | 13% |
| 钠 | 8.3mg | 0% |
| 镁 | 24mg | 7% |
| 铁 | 11.7mg | 78% |
| 锌 | 1.1mg | 9% |
| 硒 | 4.49μg | 7% |
| 铜 | 8.51mg | 1064% |
| 锰 | 0.47mg | 16% |
关于酸刺
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