驴瘦肉的营养成分与热量
驴瘦肉的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 116kcal | 6% |
| 能量 | 491kJ | 6% |
| 蛋白质 | 21.5g | 36% |
| 脂肪 | 3.2g | 5% |
| 碳水化合物 | 0.4g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 74mg | — |
| 灰分 | 1.1g | — |
维生素
| 维生素A | 72μgRE | 9% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 72μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.03mg | 2% |
| 核黄素 (B2) | 0.16mg | 11% |
| 烟酸 | 2.5mg | 18% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 2.76mg | 20% |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 2mg | 0% |
| 磷 | 178mg | 25% |
| 钾 | 325mg | 16% |
| 钠 | 46.9mg | 2% |
| 镁 | 7mg | 2% |
| 铁 | 4.3mg | 29% |
| 锌 | 4.26mg | 34% |
| 硒 | 6.1μg | 10% |
| 铜 | 0.23mg | 29% |
| 锰 | 0mg | 0% |
关于驴瘦肉
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