煮驴肉的营养成分与热量
煮驴肉的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 230kcal | 12% |
| 能量 | 959kJ | 11% |
| 蛋白质 | 27g | 45% |
| 脂肪 | 13.5g | 23% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 49mg | — |
| 灰分 | 1.8g | — |
维生素
| 维生素A | 25μgRE | 3% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 25μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0mg | 0% |
| 核黄素 (B2) | 0.1mg | 7% |
| 烟酸 | 0mg | 0% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 0.39mg | 3% |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 13mg | 2% |
| 磷 | 170mg | 24% |
| 钾 | 114mg | 6% |
| 钠 | 207.4mg | 10% |
| 镁 | 30mg | 9% |
| 铁 | 8.3mg | 55% |
| 锌 | 4.4mg | 35% |
| 硒 | 29μg | 48% |
| 铜 | 0.29mg | 36% |
| 锰 | 0.07mg | 2% |
关于煮驴肉
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