驴鞭的营养成分与热量
驴鞭的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 143kcal | 7% |
| 能量 | 608kJ | 7% |
| 蛋白质 | 29.7g | 50% |
| 脂肪 | 0.8g | 1% |
| 碳水化合物 | 4.3g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 186mg | — |
| 灰分 | 4.8g | — |
维生素
| 维生素A | 0μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | —mg | — |
| 核黄素 (B2) | —mg | — |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.57mg | 4% |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 51mg | 6% |
| 磷 | 48mg | 7% |
| 钾 | 152mg | 8% |
| 钠 | 698.1mg | 35% |
| 镁 | 184mg | 56% |
| 铁 | 6.8mg | 45% |
| 锌 | 5.28mg | 42% |
| 硒 | 15.09μg | 25% |
| 铜 | 0.11mg | 14% |
| 锰 | 0.16mg | 5% |
关于驴鞭
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