红皮鸡蛋的营养成分与热量
红皮鸡蛋的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 143kcal | 7% |
| 能量 | 596kJ | 7% |
| 蛋白质 | 12.2g | 20% |
| 脂肪 | 10.5g | 18% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | —mg | — |
| 灰分 | 0.8g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 138μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.05mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.11mg | 8% |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.84mg | 6% |
| 维生素E (α-E) | 0.58mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.26mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 44mg | 6% |
| 磷 | 182mg | 25% |
| 钾 | 121mg | 6% |
| 钠 | 125.7mg | 6% |
| 镁 | 11mg | 3% |
| 铁 | 1mg | 7% |
| 锌 | 0.38mg | 3% |
| 硒 | 13.83μg | 23% |
| 铜 | 0mg | 0% |
| 锰 | 0.01mg | 0% |
关于红皮鸡蛋
鸡蛋（红皮）富含优质蛋白质、维生素A、D、B族及矿物质如铁、锌等，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和视力保护。适量食用可提供必需氨基酸，支持肌肉修复与生长。建议每天摄入1-2个鸡蛋，过量可能增加胆固醇负担，需根据个人健康状况调整。
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