锯缘青蟹的营养成分与热量
锯缘青蟹的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 80kcal | 4% |
| 能量 | 336kJ | 4% |
| 蛋白质 | 14.6g | 24% |
| 脂肪 | 1.6g | 3% |
| 碳水化合物 | 1.7g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 119mg | — |
| 灰分 | 2.3g | — |
维生素
| 维生素A | 202μgRE | 25% |
| 胡萝卜素 | 2400μg | — |
| 视黄醇 | 2μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.02mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.39mg | 28% |
| 烟酸 | 2.3mg | 16% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 2.79mg | 20% |
| 维生素E (α-E) | 2.79mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 228mg | 28% |
| 磷 | 262mg | 36% |
| 钾 | 206mg | 10% |
| 钠 | 192.9mg | 10% |
| 镁 | 42mg | 13% |
| 铁 | 0.9mg | 6% |
| 锌 | 4.34mg | 35% |
| 硒 | 75.9μg | 127% |
| 铜 | 2.84mg | 355% |
| 锰 | 0.17mg | 6% |
关于锯缘青蟹
锯缘青蟹富含优质蛋白质、维生素B12、硒和锌，有助于增强免疫力、促进细胞修复和维持神经系统健康。其低脂肪、低胆固醇特性适合心血管健康。建议每天摄入量不超过200克，避免过量摄入胆固醇。孕妇和过敏体质者应谨慎食用。
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