莜麦面的营养成分与热量
莜麦面的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 391kcal | 20% |
| 能量 | 1650kJ | 20% |
| 蛋白质 | 13.7g | 23% |
| 脂肪 | 8.6g | 14% |
| 碳水化合物 | 67.7g | 23% |
| 膳食纤维 | —g | — |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 1.2g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.2mg | 14% |
| 核黄素 (B2) | 0.09mg | 6% |
| 烟酸 | 0.29mg | 2% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.39mg | 3% |
| 维生素E (α-E) | 0.19mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.2mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 40mg | 5% |
| 磷 | 259mg | 36% |
| 钾 | 255mg | 13% |
| 钠 | 1.8mg | 0% |
| 镁 | 62mg | 19% |
| 铁 | 3.8mg | 25% |
| 锌 | 2.18mg | 17% |
| 硒 | 2.9μg | 5% |
| 铜 | 0.41mg | 51% |
| 锰 | 1.71mg | 57% |
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