昧精的营养成分与热量

昧精图片
调味品盐、味精及其它昧精

热量

268千卡

NRV 13%

蛋白质

40.1克

NRV 67%

脂肪

0.2克

NRV 0%

碳水化合物

26.5克

NRV 9%

可食部 100% · 建议每次摄入 10g

昧精的营养成分表

营养成分表(每 100g 可食部,NRV% 参考 GB 28050)
宏量营养素
能量268kcal13%
能量1122kJ13%
蛋白质40.1g67%
脂肪0.2g0%
碳水化合物26.5g9%
膳食纤维—g—
胆固醇—mg—
灰分33g—
维生素
维生素A—μgRE—
胡萝卜素—μg—
视黄醇—μg—
硫胺素 (B1)0.08mg6%
核黄素 (B2)0mg0%
烟酸0.3mg2%
维生素C—mg—
维生素E 总量—mg—
维生素E (α-E)—mg—
维生素E (β+γ-E)—mg—
维生素E (δ-E)—mg—
矿物质
钙100mg13%
磷4mg1%
钾4mg0%
钠8160mg408%
镁7mg2%
铁1.2mg8%
锌0.31mg2%
硒0.98μg2%
铜0.12mg15%
锰0.67mg22%

关于昧精

味精(谷氨酸钠)是一种常见的食品添加剂,主要用于增强食物的鲜味。其主要成分是谷氨酸,一种非必需氨基酸。适量摄入味精对大多数人无害,但过量可能引发“味精综合症”,如头痛、恶心等。世界卫生组织建议每日摄入量不超过6克。味精本身不含显著营养,主要用于调味。

食用注意
烹饪建议
储存方法

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