干酵母的营养成分与热量
干酵母的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 372kcal | 19% |
| 能量 | 1556kJ | 19% |
| 蛋白质 | 47.6g | 79% |
| 脂肪 | 1.7g | 3% |
| 碳水化合物 | 45.5g | 15% |
| 膳食纤维 | 7.9g | 32% |
| 胆固醇 | —mg | — |
| 灰分 | 0.8g | — |
维生素
| 维生素A | 0μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 6.56mg | 469% |
| 核黄素 (B2) | 3.35mg | 239% |
| 烟酸 | 45.2mg | 323% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 106mg | 13% |
| 磷 | 1893mg | 263% |
| 钾 | —mg | — |
| 钠 | —mg | — |
| 镁 | —mg | — |
| 铁 | 18.2mg | 121% |
| 锌 | —mg | — |
| 硒 | —μg | — |
| 铜 | —mg | — |
| 锰 | —mg | — |
关于干酵母
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