鸡粉的营养成分与热量
鸡粉的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 245kcal | 12% |
| 能量 | 1025kJ | 12% |
| 蛋白质 | 14g | 23% |
| 脂肪 | 4.5g | 8% |
| 碳水化合物 | 30g | 10% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 12mg | — |
| 灰分 | 48.5g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.06mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.13mg | 9% |
| 烟酸 | 1mg | 7% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 110mg | 14% |
| 磷 | 190mg | 26% |
| 钾 | 920mg | 46% |
| 钠 | 17500mg | 875% |
| 镁 | 45mg | 14% |
| 铁 | 2.8mg | 19% |
| 锌 | 0.4mg | 3% |
| 硒 | 1.6μg | 3% |
| 铜 | 0.16mg | 20% |
| 锰 | 0.35mg | 12% |
关于鸡粉
鸡粉是一种调味品，主要成分包括鸡肉提取物、盐、糖、味精等。它富含蛋白质、氨基酸和少量维生素B族，能增强食物的鲜味。适量食用可促进食欲，但过量摄入可能导致钠摄入过多，增加高血压风险。建议每日摄入量不超过5克，尤其高血压患者应谨慎使用。
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