发菜的营养成分与热量
发菜的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 259kcal | 13% |
| 能量 | 1081kJ | 13% |
| 蛋白质 | 20.2g | 34% |
| 脂肪 | 0.5g | 1% |
| 碳水化合物 | 60.8g | 20% |
| 膳食纤维 | 35g | 140% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 7.4g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.15mg | 11% |
| 核黄素 (B2) | 0.54mg | 39% |
| 烟酸 | 0.9mg | 6% |
| 维生素C | 6mg | 6% |
| 维生素E 总量 | 0.07mg | 1% |
| 维生素E (α-E) | 0.06mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.01mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 1048mg | 131% |
| 磷 | 76mg | 11% |
| 钾 | 217mg | 11% |
| 钠 | 100.7mg | 5% |
| 镁 | 129mg | 39% |
| 铁 | 85.2mg | 568% |
| 锌 | 1.68mg | 13% |
| 硒 | 5.23μg | 9% |
| 铜 | 0.93mg | 116% |
| 锰 | 3.29mg | 110% |
关于发菜
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