苔菜的营养成分与热量
苔菜的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 167kcal | 8% |
| 能量 | 703kJ | 8% |
| 蛋白质 | 19g | 32% |
| 脂肪 | 0.4g | 1% |
| 碳水化合物 | 26.3g | 9% |
| 膳食纤维 | 9.1g | 36% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 30.6g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.35mg | 25% |
| 核黄素 (B2) | 0.4mg | 29% |
| 烟酸 | 4mg | 29% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 185mg | 23% |
| 磷 | 302mg | 42% |
| 钾 | 410mg | 21% |
| 钠 | 4955mg | 248% |
| 镁 | 1257mg | 381% |
| 铁 | 283.7mg | 1891% |
| 锌 | 3.56mg | 28% |
| 硒 | 5.59μg | 9% |
| 铜 | 1.11mg | 139% |
| 锰 | 0mg | 0% |
关于苔菜
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