枣的营养成分与热量
枣的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 125kcal | 6% |
| 能量 | 524kJ | 6% |
| 蛋白质 | 1.1g | 2% |
| 脂肪 | 0.3g | 1% |
| 碳水化合物 | 30.5g | 10% |
| 膳食纤维 | 1.9g | 8% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.7g | — |
维生素
| 维生素A | 20μgRE | 3% |
| 胡萝卜素 | 240μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.06mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.09mg | 6% |
| 烟酸 | 0.9mg | 6% |
| 维生素C | 243mg | 243% |
| 维生素E 总量 | 0.78mg | 6% |
| 维生素E (α-E) | 0.42mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.26mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.1mg | — |
矿物质
| 钙 | 22mg | 3% |
| 磷 | 23mg | 3% |
| 钾 | 375mg | 19% |
| 钠 | 1.2mg | 0% |
| 镁 | 25mg | 8% |
| 铁 | 1.2mg | 8% |
| 锌 | 1.52mg | 12% |
| 硒 | 0.8μg | 1% |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.32mg | 11% |
关于枣
鲜枣富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，如钾、镁等，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。适量食用可改善贫血、抗氧化。建议每日摄入量控制在5-10颗，过量可能导致消化不良或血糖波动。
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