干枣的营养成分与热量
干枣的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 276kcal | 14% |
| 能量 | 1155kJ | 14% |
| 蛋白质 | 3.2g | 5% |
| 脂肪 | 0.5g | 1% |
| 碳水化合物 | 67.8g | 23% |
| 膳食纤维 | 6.2g | 25% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 1.6g | — |
维生素
| 维生素A | 1μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 10μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.04mg | 3% |
| 核黄素 (B2) | 0.16mg | 11% |
| 烟酸 | 0.9mg | 6% |
| 维生素C | 14mg | 14% |
| 维生素E 总量 | 3.04mg | 22% |
| 维生素E (α-E) | 0.88mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 2.05mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.11mg | — |
矿物质
| 钙 | 64mg | 8% |
| 磷 | 51mg | 7% |
| 钾 | 524mg | 26% |
| 钠 | 6.2mg | 0% |
| 镁 | 36mg | 11% |
| 铁 | 2.3mg | 15% |
| 锌 | 0.65mg | 5% |
| 硒 | 1.02μg | 2% |
| 铜 | 0.27mg | 34% |
| 锰 | 0.39mg | 13% |
关于干枣
枣（干）富含膳食纤维、维生素C、铁和钾，有助于促进消化、增强免疫力和补血。适量食用可改善贫血、缓解疲劳，但因其糖分较高，糖尿病患者应慎食。建议每天摄入量控制在5-10颗，避免过量引发消化不良或血糖波动。
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