干核桃的营养成分与热量
干核桃的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 646kcal | 32% |
| 能量 | 2704kJ | 32% |
| 蛋白质 | 14.9g | 25% |
| 脂肪 | 58.8g | 98% |
| 碳水化合物 | 19.1g | 6% |
| 膳食纤维 | 9.5g | 38% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 2g | — |
维生素
| 维生素A | 3μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 30μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.15mg | 11% |
| 核黄素 (B2) | 0.14mg | 10% |
| 烟酸 | 0.9mg | 6% |
| 维生素C | 1mg | 1% |
| 维生素E 总量 | 43.21mg | 309% |
| 维生素E (α-E) | 0.82mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 39.44mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 2.95mg | — |
矿物质
| 钙 | 56mg | 7% |
| 磷 | 294mg | 41% |
| 钾 | 385mg | 19% |
| 钠 | 6.4mg | 0% |
| 镁 | 131mg | 40% |
| 铁 | 2.7mg | 18% |
| 锌 | 2.17mg | 17% |
| 硒 | 4.62μg | 8% |
| 铜 | 1.17mg | 146% |
| 锰 | 3.44mg | 115% |
关于干核桃
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