干山核桃的营养成分与热量
干山核桃的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 616kcal | 31% |
| 能量 | 2576kJ | 31% |
| 蛋白质 | 18g | 30% |
| 脂肪 | 50.4g | 84% |
| 碳水化合物 | 26.2g | 9% |
| 膳食纤维 | 7.4g | 30% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 3.2g | — |
维生素
| 维生素A | 3μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 30μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.16mg | 11% |
| 核黄素 (B2) | 0.09mg | 6% |
| 烟酸 | 0.5mg | 4% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 65.55mg | 468% |
| 维生素E (α-E) | 2.14mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 61.24mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 2.17mg | — |
矿物质
| 钙 | 57mg | 7% |
| 磷 | 521mg | 72% |
| 钾 | 237mg | 12% |
| 钠 | 250.7mg | 13% |
| 镁 | 306mg | 93% |
| 铁 | 6.8mg | 45% |
| 锌 | 6.42mg | 51% |
| 硒 | 0.87μg | 1% |
| 铜 | 2.14mg | 268% |
| 锰 | 8.16mg | 272% |
关于干山核桃
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