口头鱼的营养成分与热量
口头鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 134kcal | 7% |
| 能量 | 565kJ | 7% |
| 蛋白质 | 19.6g | 33% |
| 脂肪 | 4.2g | 7% |
| 碳水化合物 | 4.5g | 2% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | —mg | — |
| 灰分 | 1.4g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.04mg | 3% |
| 烟酸 | 2.4mg | 17% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 103mg | 13% |
| 磷 | 247mg | 34% |
| 钾 | 270mg | 14% |
| 钠 | 47.7mg | 2% |
| 镁 | 26mg | 8% |
| 铁 | 2mg | 13% |
| 锌 | 1.83mg | 15% |
| 硒 | —μg | — |
| 铜 | 0.05mg | 6% |
| 锰 | —mg | — |
关于口头鱼
口头鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如Omega-3）、维生素D和矿物质（如钙、磷）。适量食用有助于心血管健康、增强免疫力和促进骨骼发育。建议每周摄入2-3次，每次100-150克，避免过量以防重金属污染风险。
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