鲤鱼的营养成分与热量
鲤鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 109kcal | 5% |
| 能量 | 459kJ | 5% |
| 蛋白质 | 17.6g | 29% |
| 脂肪 | 4.1g | 7% |
| 碳水化合物 | 0.5g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 84mg | — |
| 灰分 | 1.1g | — |
维生素
| 维生素A | 25μgRE | 3% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 25μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.03mg | 2% |
| 核黄素 (B2) | 0.09mg | 6% |
| 烟酸 | 2.7mg | 19% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 1.27mg | 9% |
| 维生素E (α-E) | 0.35mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.44mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.48mg | — |
矿物质
| 钙 | 50mg | 6% |
| 磷 | 204mg | 28% |
| 钾 | 334mg | 17% |
| 钠 | 53.7mg | 3% |
| 镁 | 33mg | 10% |
| 铁 | 1mg | 7% |
| 锌 | 2.08mg | 17% |
| 硒 | 15.38μg | 26% |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.05mg | 2% |
关于鲤鱼
鲤鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如Omega-3）、维生素D和B族维生素，以及矿物质如钙、磷、铁等。适量食用有助于增强免疫力、促进心血管健康、改善脑功能。建议每周摄入1-2次，每次100-150克，避免过量以防重金属污染风险。
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