回头鱼的营养成分与热量
回头鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 107kcal | 5% |
| 能量 | 449kJ | 5% |
| 蛋白质 | 14.5g | 24% |
| 脂肪 | 5.3g | 9% |
| 碳水化合物 | 0.4g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 34mg | — |
| 灰分 | 0.9g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | —mg | — |
| 核黄素 (B2) | —mg | — |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.2mg | 1% |
| 维生素E (α-E) | 0.2mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 47mg | 6% |
| 磷 | 164mg | 23% |
| 钾 | 175mg | 9% |
| 钠 | 33.7mg | 2% |
| 镁 | 20mg | 6% |
| 铁 | 0.6mg | 4% |
| 锌 | 0.51mg | 4% |
| 硒 | 0.02μg | 0% |
| 铜 | —mg | — |
| 锰 | 0.02mg | 1% |
关于回头鱼
回头鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如Omega-3）、维生素D和矿物质（如钙、磷）。其营养成分有助于降低心血管疾病风险、增强免疫力和促进骨骼健康。建议每周摄入2-3次，每次100-150克，避免过量摄入以防重金属污染。
想知道回头鱼怎么吃更健康？
用每日热量计算器算出你的目标摄入，再配合食材营养数据科学配餐。