钳鱼的营养成分与热量
钳鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 212kcal | 11% |
| 能量 | 889kJ | 11% |
| 蛋白质 | 29.2g | 49% |
| 脂肪 | 10.3g | 17% |
| 碳水化合物 | 0.7g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 58mg | — |
| 灰分 | 1.5g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | —mg | — |
| 核黄素 (B2) | —mg | — |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 65mg | 8% |
| 磷 | 156mg | 22% |
| 钾 | 370mg | 19% |
| 钠 | 70.3mg | 4% |
| 镁 | 20mg | 6% |
| 铁 | 0.4mg | 3% |
| 锌 | 1.17mg | 9% |
| 硒 | 0.05μg | 0% |
| 铜 | —mg | — |
| 锰 | 0.12mg | 4% |
关于钳鱼
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