棒棒鱼的营养成分与热量
棒棒鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 118kcal | 6% |
| 能量 | 501kJ | 6% |
| 蛋白质 | 27.1g | 45% |
| 脂肪 | 1.1g | 2% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 96mg | — |
| 灰分 | 0.9g | — |
维生素
| 维生素A | 5μgRE | 1% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 5μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0mg | 0% |
| 核黄素 (B2) | 0.1mg | 7% |
| 烟酸 | 1.44mg | 10% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.59mg | 4% |
| 维生素E (α-E) | 0.49mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.03mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.07mg | — |
矿物质
| 钙 | 6mg | 1% |
| 磷 | 189mg | 26% |
| 钾 | 33mg | 2% |
| 钠 | 476mg | 24% |
| 镁 | 26mg | 8% |
| 铁 | 2.1mg | 14% |
| 锌 | 0.92mg | 7% |
| 硒 | 2.5μg | 4% |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.11mg | 4% |
关于棒棒鱼
棒棒鱼，又称雅江冷水鱼，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如Omega-3）、维生素D和矿物质（如钙、磷）。其营养成分有助于增强免疫力、促进心血管健康、改善脑功能。建议每天摄入100-150克，适量食用可提供充足营养，但过量可能增加胆固醇负担。
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