白姑鱼的营养成分与热量
白姑鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 150kcal | 8% |
| 能量 | 628kJ | 7% |
| 蛋白质 | 19.1g | 32% |
| 脂肪 | 8.2g | 14% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 80mg | — |
| 灰分 | 1.3g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.02mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.08mg | 6% |
| 烟酸 | 3.3mg | 24% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 1.49mg | 11% |
| 维生素E (α-E) | 0.67mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.67mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.15mg | — |
矿物质
| 钙 | 23mg | 3% |
| 磷 | 171mg | 24% |
| 钾 | 382mg | 19% |
| 钠 | 152.7mg | 8% |
| 镁 | 28mg | 8% |
| 铁 | 0.3mg | 2% |
| 锌 | 0.84mg | 7% |
| 硒 | 21μg | 35% |
| 铜 | 0.04mg | 5% |
| 锰 | 0.02mg | 1% |
关于白姑鱼
白姑鱼（白米子鱼）富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如Omega-3）、维生素D和矿物质（如钙、磷）。适量食用有助于增强免疫力、促进心血管健康、改善骨骼强度。建议每天摄入鱼类100-150克，均衡搭配其他食材，避免过量摄入以防重金属污染风险。
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