沙钻鱼的营养成分与热量
沙钻鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 84kcal | 4% |
| 能量 | 355kJ | 4% |
| 蛋白质 | 18.4g | 31% |
| 脂肪 | 0.6g | 1% |
| 碳水化合物 | 1.2g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 120mg | — |
| 灰分 | 1.3g | — |
维生素
| 维生素A | 12μgRE | 2% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 12μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.03mg | 2% |
| 核黄素 (B2) | 0.04mg | 3% |
| 烟酸 | 2.1mg | 15% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.19mg | 1% |
| 维生素E (α-E) | 0.19mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 120mg | 15% |
| 磷 | 220mg | 31% |
| 钾 | 211mg | 11% |
| 钠 | 173.6mg | 9% |
| 镁 | 40mg | 12% |
| 铁 | 1.5mg | 10% |
| 锌 | 0.75mg | 6% |
| 硒 | 21.27μg | 35% |
| 铜 | 0.11mg | 14% |
| 锰 | 0.06mg | 2% |
关于沙钻鱼
沙钻鱼，又称多鳞鳝或沙梭鱼，富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D和矿物质如硒。这些营养成分有助于增强免疫力、促进心血管健康、改善大脑功能。建议每周摄入2-3次，每次100-150克，以保持均衡营养。过量摄入可能导致重金属积累，需适量食用。
想知道沙钻鱼怎么吃更健康？
用每日热量计算器算出你的目标摄入，再配合食材营养数据科学配餐。