香梭鱼的营养成分与热量
香梭鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 145kcal | 7% |
| 能量 | 603kJ | 7% |
| 蛋白质 | 15.9g | 27% |
| 脂肪 | 9g | 15% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 78mg | — |
| 灰分 | 1.1g | — |
维生素
| 维生素A | 32μgRE | 4% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 32μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0mg | 0% |
| 核黄素 (B2) | 0.07mg | 5% |
| 烟酸 | 3mg | 21% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.88mg | 6% |
| 维生素E (α-E) | 0.61mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 13mg | 2% |
| 磷 | 158mg | 22% |
| 钾 | 275mg | 14% |
| 钠 | 67.5mg | 3% |
| 镁 | 44mg | 13% |
| 铁 | 2.1mg | 14% |
| 锌 | 1mg | 8% |
| 硒 | 22.02μg | 37% |
| 铜 | 0.05mg | 6% |
| 锰 | 0.06mg | 2% |
关于香梭鱼
香梭鱼富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D和B族维生素，有助于促进心血管健康、增强免疫力和改善大脑功能。适量食用可降低炎症、预防慢性疾病。建议每周摄入1-2次，每次100-150克，避免过量摄入以防重金属污染风险。
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