比目鱼的营养成分与热量
比目鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 107kcal | 5% |
| 能量 | 452kJ | 5% |
| 蛋白质 | 21.1g | 35% |
| 脂肪 | 2.3g | 4% |
| 碳水化合物 | 0.5g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 73mg | — |
| 灰分 | 1.5g | — |
维生素
| 维生素A | 117μgRE | 15% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 117μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.03mg | 2% |
| 核黄素 (B2) | 0.04mg | 3% |
| 烟酸 | 1.5mg | 11% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 2.35mg | 17% |
| 维生素E (α-E) | 0.69mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 1.66mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 107mg | 13% |
| 磷 | 135mg | 19% |
| 钾 | 264mg | 13% |
| 钠 | 150.4mg | 8% |
| 镁 | 32mg | 10% |
| 铁 | 0.4mg | 3% |
| 锌 | 0.92mg | 7% |
| 硒 | 29.45μg | 49% |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.11mg | 4% |
关于比目鱼
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