蟹鱼的营养成分与热量
蟹鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 90kcal | 5% |
| 能量 | 380kJ | 5% |
| 蛋白质 | 20.8g | 35% |
| 脂肪 | 0.7g | 1% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 48mg | — |
| 灰分 | 1.1g | — |
维生素
| 维生素A | 27μgRE | 3% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 27μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.11mg | 8% |
| 烟酸 | 3.6mg | 26% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.79mg | 6% |
| 维生素E (α-E) | 0.79mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 22mg | 3% |
| 磷 | 159mg | 22% |
| 钾 | 277mg | 14% |
| 钠 | 130mg | 7% |
| 镁 | 20mg | 6% |
| 铁 | 0.6mg | 4% |
| 锌 | 0.52mg | 4% |
| 硒 | 29.4μg | 49% |
| 铜 | 0.05mg | 6% |
| 锰 | 0.03mg | 1% |
关于蟹鱼
蟹鱼（又称夫鱼）富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D和矿物质如硒、碘等，有助于促进心血管健康、增强免疫力和改善大脑功能。建议每周摄入2-3次，每次100-150克，避免过量以防重金属摄入风险。
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