鲛鳙鱼的营养成分与热量
鲛鳙鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 60kcal | 3% |
| 能量 | 252kJ | 3% |
| 蛋白质 | 13.7g | 23% |
| 脂肪 | 0.6g | 1% |
| 碳水化合物 | 0g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 41mg | — |
| 灰分 | 1.2g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | —mg | — |
| 核黄素 (B2) | —mg | — |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 9.06mg | 65% |
| 维生素E (α-E) | 7.91mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 1.16mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 2mg | 0% |
| 磷 | 177mg | 25% |
| 钾 | 262mg | 13% |
| 钠 | 128.9mg | 6% |
| 镁 | 23mg | 7% |
| 铁 | 0.9mg | 6% |
| 锌 | 0.27mg | 2% |
| 硒 | 0μg | 0% |
| 铜 | —mg | — |
| 锰 | 0.06mg | 2% |
关于鲛鳙鱼
鲛鳙鱼，又称安康鱼，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如Omega-3）、维生素D和矿物质（如硒、磷）。其Omega-3有助于降低心血管疾病风险，促进大脑健康。适量食用可增强免疫力、改善皮肤健康。建议每周摄入1-2次，每次100-150克，避免过量以防重金属污染风险。
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