黑石斑鱼的营养成分与热量
黑石斑鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 95kcal | 5% |
| 能量 | 403kJ | 5% |
| 蛋白质 | 20.2g | 34% |
| 脂肪 | 1.2g | 2% |
| 碳水化合物 | 0.9g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 54mg | — |
| 灰分 | 1.3g | — |
维生素
| 维生素A | 3μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 3μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.05mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.1mg | 7% |
| 烟酸 | 1.59mg | 11% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.44mg | 3% |
| 维生素E (α-E) | 0.39mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.03mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.02mg | — |
矿物质
| 钙 | 62mg | 8% |
| 磷 | 193mg | 27% |
| 钾 | 320mg | 16% |
| 钠 | 88.1mg | 4% |
| 镁 | 35mg | 11% |
| 铁 | 1.7mg | 11% |
| 锌 | 0.88mg | 7% |
| 硒 | 35μg | 58% |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.03mg | 1% |
关于黑石斑鱼
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