笠鱼的营养成分与热量
笠鱼的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 97kcal | 5% |
| 能量 | 411kJ | 5% |
| 蛋白质 | 22.2g | 37% |
| 脂肪 | 0.5g | 1% |
| 碳水化合物 | 0.9g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 56mg | — |
| 灰分 | 1.4g | — |
维生素
| 维生素A | 1μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 1μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.05mg | 4% |
| 烟酸 | 5.87mg | 42% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.54mg | 4% |
| 维生素E (α-E) | 0.49mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.03mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.02mg | — |
矿物质
| 钙 | 21mg | 3% |
| 磷 | 266mg | 37% |
| 钾 | 430mg | 22% |
| 钠 | 78.5mg | 4% |
| 镁 | 42mg | 13% |
| 铁 | 4.3mg | 29% |
| 锌 | 0.88mg | 7% |
| 硒 | 110μg | 183% |
| 铜 | 0.15mg | 19% |
| 锰 | 0.04mg | 1% |
关于笠鱼
笠鱼富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D和B族维生素，有助于增强免疫力、促进心血管健康、改善大脑功能。适量食用可降低炎症、预防慢性疾病。建议每周摄入2-3次，每次100-150克，避免过量以防重金属污染风险。
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