金枪鱼肉的营养成分与热量
金枪鱼肉的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 102kcal | 5% |
| 能量 | 433kJ | 5% |
| 蛋白质 | 23.7g | 39% |
| 脂肪 | 0.3g | 1% |
| 碳水化合物 | 1.1g | 0% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 39mg | — |
| 灰分 | 1.6g | — |
维生素
| 维生素A | 1μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 0μg | — |
| 视黄醇 | 1μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.06mg | 4% |
| 核黄素 (B2) | 0.13mg | 9% |
| 烟酸 | 7.42mg | 53% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0.07mg | 1% |
| 维生素E (α-E) | 0.03mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.02mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.02mg | — |
矿物质
| 钙 | 6mg | 1% |
| 磷 | 285mg | 40% |
| 钾 | 517mg | 26% |
| 钠 | 55.5mg | 3% |
| 镁 | 43mg | 13% |
| 铁 | 3.6mg | 24% |
| 锌 | 0.7mg | 6% |
| 硒 | 69μg | 115% |
| 铜 | 0.14mg | 18% |
| 锰 | 0.03mg | 1% |
关于金枪鱼肉
金枪鱼肉富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D和B族维生素，以及硒、钾等矿物质。Omega-3有助于降低心血管疾病风险，促进大脑健康。适量食用可增强免疫力、改善皮肤状态。建议每周摄入2-3次，每次100-150克，避免过量摄入以防汞积累。
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