鱼排的营养成分与热量
鱼排的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 160kcal | 8% |
| 能量 | 677kJ | 8% |
| 蛋白质 | 10.1g | 17% |
| 脂肪 | 2.4g | 4% |
| 碳水化合物 | 24.5g | 8% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 24mg | — |
| 灰分 | 1.8g | — |
维生素
| 维生素A | 0μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.04mg | 3% |
| 核黄素 (B2) | 0.05mg | 4% |
| 烟酸 | 0.47mg | 3% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0mg | 0% |
| 维生素E (α-E) | 0mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 13mg | 2% |
| 磷 | 92mg | 13% |
| 钾 | 136mg | 7% |
| 钠 | 383.3mg | 19% |
| 镁 | 4mg | 1% |
| 铁 | 1mg | 7% |
| 锌 | 0.62mg | 5% |
| 硒 | 9.33μg | 16% |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.09mg | 3% |
关于鱼排
鱼排富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D和硒等营养素，有助于促进心脏健康、增强免疫力和改善大脑功能。适量食用鱼排可降低心血管疾病风险，建议每周摄入2-3次，每次100-150克，避免过量摄入以防重金属污染。
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