海蜇皮的营养成分与热量
海蜇皮的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 33kcal | 2% |
| 能量 | 139kJ | 2% |
| 蛋白质 | 3.7g | 6% |
| 脂肪 | 0.3g | 1% |
| 碳水化合物 | 3.8g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | 8mg | — |
| 灰分 | 15.7g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.03mg | 2% |
| 核黄素 (B2) | 0.05mg | 4% |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 2.13mg | 15% |
| 维生素E (α-E) | 0.25mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 1.81mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.07mg | — |
矿物质
| 钙 | 150mg | 19% |
| 磷 | 30mg | 4% |
| 钾 | 160mg | 8% |
| 钠 | 325mg | 16% |
| 镁 | 124mg | 38% |
| 铁 | 4.8mg | 32% |
| 锌 | 0.55mg | 4% |
| 硒 | 15.54μg | 26% |
| 铜 | 0.12mg | 15% |
| 锰 | 0.44mg | 15% |
关于海蜇皮
海蜇皮富含蛋白质、胶原蛋白、矿物质（如钙、镁、碘）及多种维生素，低脂肪、低热量。适量食用有助于增强免疫力、促进皮肤健康、调节血压。建议每日摄入量不超过50克，避免过量摄入碘。
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