金鲨鱼翅的营养成分与热量
金鲨鱼翅的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 350kcal | 18% |
| 能量 | 1487kJ | 18% |
| 蛋白质 | 84.1g | 140% |
| 脂肪 | 0.5g | 1% |
| 碳水化合物 | 2.3g | 1% |
| 膳食纤维 | 0g | 0% |
| 胆固醇 | —mg | — |
| 灰分 | 1.1g | — |
维生素
| 维生素A | 0μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.02mg | 1% |
| 烟酸 | 0mg | 0% |
| 维生素C | 0mg | 0% |
| 维生素E 总量 | 0mg | 0% |
| 维生素E (α-E) | 0mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 252mg | 32% |
| 磷 | 115mg | 16% |
| 钾 | 226mg | 11% |
| 钠 | 79.6mg | 4% |
| 镁 | 17mg | 5% |
| 铁 | 5.1mg | 34% |
| 锌 | 2.25mg | 18% |
| 硒 | 72.46μg | 121% |
| 铜 | 0.04mg | 5% |
| 锰 | 0.09mg | 3% |
关于金鲨鱼翅
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