郫县辣酱的营养成分与热量
郫县辣酱的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 106kcal | 5% |
| 能量 | 445kJ | 5% |
| 蛋白质 | 4g | 7% |
| 脂肪 | 1g | 2% |
| 碳水化合物 | 24.8g | 8% |
| 膳食纤维 | 8.9g | 36% |
| 胆固醇 | —mg | — |
| 灰分 | 18.8g | — |
维生素
| 维生素A | 173μgRE | 22% |
| 胡萝卜素 | 1040μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.04mg | 3% |
| 核黄素 (B2) | 0.22mg | 16% |
| 烟酸 | 2.1mg | 15% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 8.33mg | 60% |
| 维生素E (α-E) | 6.35mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 1.33mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.65mg | — |
矿物质
| 钙 | 106mg | 13% |
| 磷 | 125mg | 17% |
| 钾 | 585mg | 29% |
| 钠 | 5658.1mg | 283% |
| 镁 | 121mg | 37% |
| 铁 | 11.8mg | 79% |
| 锌 | 0.56mg | 4% |
| 硒 | 1.23μg | 2% |
| 铜 | 0.35mg | 44% |
| 锰 | 0.76mg | 25% |
关于郫县辣酱
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