辣椒粉的营养成分与热量
辣椒粉的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 290kcal | 14% |
| 能量 | 1214kJ | 14% |
| 蛋白质 | 15.2g | 25% |
| 脂肪 | 9.5g | 16% |
| 碳水化合物 | 57.7g | 19% |
| 膳食纤维 | 43.5g | 174% |
| 胆固醇 | —mg | — |
| 灰分 | 8.2g | — |
维生素
| 维生素A | 3123μgRE | 390% |
| 胡萝卜素 | 18740μg | — |
| 视黄醇 | —μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.82mg | 59% |
| 烟酸 | 7.6mg | 54% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 15.33mg | 110% |
| 维生素E (α-E) | 10.64mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 4.08mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.61mg | — |
矿物质
| 钙 | 146mg | 18% |
| 磷 | 374mg | 52% |
| 钾 | 1358mg | 68% |
| 钠 | 100mg | 5% |
| 镁 | 223mg | 68% |
| 铁 | 20.7mg | 138% |
| 锌 | 1.52mg | 12% |
| 硒 | 8μg | 13% |
| 铜 | 0.95mg | 119% |
| 锰 | 1.46mg | 49% |
关于辣椒粉
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