枝竹的营养成分与热量
枝竹的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 478kcal | 24% |
| 能量 | 1999kJ | 24% |
| 蛋白质 | 44.4g | 74% |
| 脂肪 | 24.7g | 41% |
| 碳水化合物 | 20.8g | 7% |
| 膳食纤维 | 2.7g | 11% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 3.2g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.11mg | 8% |
| 核黄素 (B2) | 0.07mg | 5% |
| 烟酸 | 0.9mg | 6% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 26.78mg | 191% |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 49mg | 6% |
| 磷 | 490mg | 68% |
| 钾 | 837mg | 42% |
| 钠 | 83mg | 4% |
| 镁 | 162mg | 49% |
| 铁 | 10.8mg | 72% |
| 锌 | 3.2mg | 26% |
| 硒 | 6.14μg | 10% |
| 铜 | 0.78mg | 98% |
| 锰 | 2.9mg | 97% |
关于枝竹
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