枸杞的营养成分与热量
枸杞的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 349kcal | 17% |
| 能量 | 1460kJ | 17% |
| 蛋白质 | 13.9g | 23% |
| 脂肪 | 1.5g | 3% |
| 碳水化合物 | 64.1g | 21% |
| 膳食纤维 | 16.9g | 68% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 3.8g | — |
维生素
| 维生素A | 1625μgRE | 203% |
| 胡萝卜素 | 9750μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.35mg | 25% |
| 核黄素 (B2) | 0.46mg | 33% |
| 烟酸 | 4.32mg | 31% |
| 维生素C | 48mg | 48% |
| 维生素E 总量 | 2.99mg | 21% |
| 维生素E (α-E) | 1.05mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.98mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.96mg | — |
矿物质
| 钙 | 60mg | 8% |
| 磷 | 209mg | 29% |
| 钾 | 434mg | 22% |
| 钠 | 252mg | 13% |
| 镁 | 96mg | 29% |
| 铁 | 5.4mg | 36% |
| 锌 | 1.48mg | 12% |
| 硒 | 13.25μg | 22% |
| 铜 | 0.98mg | 122% |
| 锰 | 0.87mg | 29% |
关于枸杞
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