全麦云吞皮的营养成分与热量

谷类小麦全麦云吞皮

热量

260千卡

NRV 13%

蛋白质

10.5克

NRV 18%

脂肪

1.8克

NRV 3%

碳水化合物

52克

NRV 17%

可食部 100% · 建议每次摄入 80g

全麦云吞皮的营养成分表

营养成分表(每 100g 可食部,NRV% 参考 GB 28050)
宏量营养素
能量260kcal13%
能量1088kJ13%
蛋白质10.5g18%
脂肪1.8g3%
碳水化合物52g17%
膳食纤维6.5g26%
胆固醇0mg—
灰分1.2g—
维生素
维生素A0μgRE0%
胡萝卜素0μg—
视黄醇0μg—
硫胺素 (B1)0.35mg25%
核黄素 (B2)0.12mg9%
烟酸4.2mg30%
维生素C0mg0%
维生素E 总量1.5mg11%
维生素E (α-E)0.8mg—
维生素E (β+γ-E)0.4mg—
维生素E (δ-E)0.3mg—
矿物质
钙25mg3%
磷180mg25%
钾220mg11%
钠150mg8%
镁70mg21%
铁3mg20%
锌2mg16%
硒15μg25%
铜0.3mg37%
锰2mg67%

关于全麦云吞皮

全麦云吞皮是用未经过度加工的全麦面粉制成,保留了小麦的麸皮、胚芽和胚乳全部成分。麸皮提供丰富的膳食纤维和B族维生素,胚芽富含维生素E、矿物质和不饱和脂肪酸。与精制小麦粉制作的云吞皮相比,全麦版本具有更低的血糖生成指数(GI值),有助于维持血糖稳定,增加饱腹感,促进肠道健康。适合追求均衡饮食、控制体重及需要管理血糖的人群食用,但口感相对粗糙,麦香味更浓郁。

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