干红辣椒的营养成分与热量
干红辣椒的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 295kcal | 15% |
| 能量 | 1236kJ | 15% |
| 蛋白质 | 15g | 25% |
| 脂肪 | 12g | 20% |
| 碳水化合物 | 52.7g | 18% |
| 膳食纤维 | 41.7g | 167% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 5.7g | — |
维生素
| 维生素A | —μgRE | — |
| 胡萝卜素 | —μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.53mg | 38% |
| 核黄素 (B2) | 0.16mg | 11% |
| 烟酸 | 1.2mg | 9% |
| 维生素C | —mg | — |
| 维生素E 总量 | 8.76mg | 63% |
| 维生素E (α-E) | 6.45mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 1.2mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.11mg | — |
矿物质
| 钙 | 12mg | 2% |
| 磷 | 298mg | 41% |
| 钾 | 1085mg | 54% |
| 钠 | 4mg | 0% |
| 镁 | 131mg | 40% |
| 铁 | 6mg | 40% |
| 锌 | 8.21mg | 66% |
| 硒 | —μg | — |
| 铜 | 0.61mg | 76% |
| 锰 | 11.7mg | 390% |
关于干红辣椒
干红辣椒富含维生素C、维生素A、钾和膳食纤维，具有抗氧化、增强免疫力的作用。其辣椒素能促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪，但过量摄入可能刺激胃肠道，导致不适。建议每日摄入量不超过10克，适量食用有助于健康。
想知道干红辣椒怎么吃更健康？
用每日热量计算器算出你的目标摄入，再配合食材营养数据科学配餐。