小红辣椒的营养成分与热量
小红辣椒的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 38kcal | 2% |
| 能量 | 159kJ | 2% |
| 蛋白质 | 1.3g | 2% |
| 脂肪 | 0.4g | 1% |
| 碳水化合物 | 8.9g | 3% |
| 膳食纤维 | 3.2g | 13% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.6g | — |
维生素
| 维生素A | 116μgRE | 14% |
| 胡萝卜素 | 1390μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.03mg | 2% |
| 核黄素 (B2) | 0.06mg | 4% |
| 烟酸 | 0.8mg | 6% |
| 维生素C | 144mg | 144% |
| 维生素E 总量 | 0.44mg | 3% |
| 维生素E (α-E) | 0.37mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.07mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 37mg | 5% |
| 磷 | 95mg | 13% |
| 钾 | 222mg | 11% |
| 钠 | 2.6mg | 0% |
| 镁 | 16mg | 5% |
| 铁 | 1.4mg | 9% |
| 锌 | 0.3mg | 2% |
| 硒 | 1.9μg | 3% |
| 铜 | 0.11mg | 14% |
| 锰 | 0.18mg | 6% |
关于小红辣椒
小红辣椒富含维生素C、维生素A、钾和膳食纤维，具有抗氧化、增强免疫力的作用。其辣椒素成分能促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪，但过量食用可能刺激肠胃。建议每日摄入量不超过10克，适量食用可提升食欲，改善血液循环。
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