葫子的营养成分与热量
葫子的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 29kcal | 1% |
| 能量 | 122kJ | 1% |
| 蛋白质 | 0.7g | 1% |
| 脂肪 | 0.1g | 0% |
| 碳水化合物 | 6.8g | 2% |
| 膳食纤维 | 0.9g | 4% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.2g | — |
维生素
| 维生素A | 82μgRE | 10% |
| 胡萝卜素 | 980μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.06mg | 4% |
| 烟酸 | 0.7mg | 5% |
| 维生素C | 29mg | 29% |
| 维生素E 总量 | 1.14mg | 8% |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 49mg | 6% |
| 磷 | 27mg | 4% |
| 钾 | 73mg | 4% |
| 钠 | 1.2mg | 0% |
| 镁 | 10mg | 3% |
| 铁 | 0mg | 0% |
| 锌 | 0.56mg | 4% |
| 硒 | 4.4μg | 7% |
| 铜 | 0.87mg | 109% |
| 锰 | 0mg | 0% |
关于葫子
葫芦子，又称葫芦籽，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及多种矿物质。适量食用有助于降低胆固醇、保护心血管健康、抗氧化及增强免疫力。建议每日摄入量不超过30克，过量可能导致消化不良或热量摄入过多。
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