瓢儿白的营养成分与热量
瓢儿白的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 18kcal | 1% |
| 能量 | 76kJ | 1% |
| 蛋白质 | 1.7g | 3% |
| 脂肪 | 0.2g | 0% |
| 碳水化合物 | 3.2g | 1% |
| 膳食纤维 | 1.6g | 6% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.8g | — |
维生素
| 维生素A | 100μgRE | 13% |
| 胡萝卜素 | 1200μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | —mg | — |
| 核黄素 (B2) | 0.03mg | 2% |
| 烟酸 | 0.5mg | 4% |
| 维生素C | 10mg | 10% |
| 维生素E 总量 | —mg | — |
| 维生素E (α-E) | —mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | —mg | — |
矿物质
| 钙 | 59mg | 7% |
| 磷 | 36mg | 5% |
| 钾 | 245mg | 12% |
| 钠 | 56.9mg | 3% |
| 镁 | 91mg | 28% |
| 铁 | 1.8mg | 12% |
| 锌 | 0.54mg | 4% |
| 硒 | 3.4μg | 6% |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.19mg | 6% |
关于瓢儿白
瓢儿白，又称瓢儿菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维及多种矿物质，如钙、铁等。其高纤维含量有助于促进消化，维生素C增强免疫力，维生素K支持骨骼健康。适量食用可改善便秘、增强体质。建议每日摄入量约为100-200克，可根据个人需求调整。
想知道瓢儿白怎么吃更健康？
用每日热量计算器算出你的目标摄入，再配合食材营养数据科学配餐。