羽衣甘蓝的营养成分与热量
羽衣甘蓝的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 69kcal | 3% |
| 能量 | 289kJ | 3% |
| 蛋白质 | 5g | 8% |
| 脂肪 | 0.4g | 1% |
| 碳水化合物 | 5.7g | 2% |
| 膳食纤维 | 3.2g | 13% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 1.7g | — |
维生素
| 维生素A | 364μgRE | 46% |
| 胡萝卜素 | 4368μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.07mg | 5% |
| 核黄素 (B2) | 0.18mg | 13% |
| 烟酸 | 1.09mg | 8% |
| 维生素C | 63mg | 63% |
| 维生素E 总量 | 1.12mg | 8% |
| 维生素E (α-E) | 0.82mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.3mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 66mg | 8% |
| 磷 | 82mg | 11% |
| 钾 | 395mg | 20% |
| 钠 | 66.8mg | 3% |
| 镁 | 53mg | 16% |
| 铁 | 1.6mg | 11% |
| 锌 | 0.56mg | 4% |
| 硒 | —μg | — |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.4mg | 13% |
关于羽衣甘蓝
想知道羽衣甘蓝怎么吃更健康？
用每日热量计算器算出你的目标摄入，再配合食材营养数据科学配餐。