西芹的营养成分与热量
西芹的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 17kcal | 1% |
| 能量 | 72kJ | 1% |
| 蛋白质 | 0.6g | 1% |
| 脂肪 | 0.1g | 0% |
| 碳水化合物 | 4.8g | 2% |
| 膳食纤维 | 2.2g | 9% |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.9g | — |
维生素
| 维生素A | 2μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 29μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.01mg | 1% |
| 核黄素 (B2) | 0.03mg | 2% |
| 烟酸 | 0.22mg | 2% |
| 维生素C | 4mg | 4% |
| 维生素E 总量 | 0mg | 0% |
| 维生素E (α-E) | 0mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 36mg | 5% |
| 磷 | 35mg | 5% |
| 钾 | 15mg | 1% |
| 钠 | 313.3mg | 16% |
| 镁 | 15mg | 5% |
| 铁 | 0.2mg | 1% |
| 锌 | 0.1mg | 1% |
| 硒 | 0.1μg | 0% |
| 铜 | 0.02mg | 3% |
| 锰 | 0.06mg | 2% |
关于西芹
西芹，又称西洋芹菜或美芹，富含膳食纤维、维生素K、维生素C和钾等营养素。它有助于促进消化、降低血压、增强免疫力。每天适量摄入约100-150克，可作为沙拉、炒菜或汤品的健康食材。
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