鲜百合的营养成分与热量

鲜百合图片
蔬菜类嫩茎、叶、花菜类鲜百合

热量

166千卡

NRV 8%

蛋白质

3.2克

NRV 5%

脂肪

0.1克

NRV 0%

碳水化合物

38.8克

NRV 13%

可食部 82% · 建议每次摄入 100g

鲜百合的营养成分表

营养成分表(每 100g 可食部,NRV% 参考 GB 28050)
宏量营养素
能量166kcal8%
能量692kJ8%
蛋白质3.2g5%
脂肪0.1g0%
碳水化合物38.8g13%
膳食纤维1.7g7%
胆固醇0mg—
灰分1.2g—
维生素
维生素A—μgRE—
胡萝卜素—μg—
视黄醇0μg—
硫胺素 (B1)0.02mg1%
核黄素 (B2)0.04mg3%
烟酸0.7mg5%
维生素C18mg18%
维生素E 总量—mg—
维生素E (α-E)—mg—
维生素E (β+γ-E)—mg—
维生素E (δ-E)—mg—
矿物质
钙11mg1%
磷61mg8%
钾510mg26%
钠6.7mg0%
镁43mg13%
铁1mg7%
锌0.5mg4%
硒0.2μg0%
铜0.24mg30%
锰0.35mg12%

关于鲜百合

百合(鲜)富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质如钾、磷等,具有润肺止咳、清心安神的功效。适量食用有助于改善睡眠、缓解疲劳,但过量可能引起消化不良。建议每天摄入量控制在50-100克为宜。

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