软化白菊苣的营养成分与热量
软化白菊苣的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 17kcal | 1% |
| 能量 | 70kJ | 1% |
| 蛋白质 | 1.5g | 3% |
| 脂肪 | 0.2g | 0% |
| 碳水化合物 | 3.1g | 1% |
| 膳食纤维 | —g | — |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 0.5g | — |
维生素
| 维生素A | 1μgRE | 0% |
| 胡萝卜素 | 14μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0.04mg | 3% |
| 核黄素 (B2) | 0.02mg | 1% |
| 烟酸 | 0.07mg | 1% |
| 维生素C | 1mg | 1% |
| 维生素E 总量 | 0.14mg | 1% |
| 维生素E (α-E) | 0mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | 0.14mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0mg | — |
矿物质
| 钙 | 11mg | 1% |
| 磷 | 53mg | 7% |
| 钾 | 216mg | 11% |
| 钠 | 33.6mg | 2% |
| 镁 | 20mg | 6% |
| 铁 | 0.2mg | 1% |
| 锌 | 0.24mg | 2% |
| 硒 | 0.21μg | 0% |
| 铜 | 0.06mg | 8% |
| 锰 | 0.14mg | 5% |
关于软化白菊苣
白菊苣是一种富含膳食纤维、维生素C和钾的蔬菜，具有抗氧化、促进消化和增强免疫力的作用。其低热量特性适合减肥人群。建议每天摄入50-100克，可生食或烹饪，有助于维持肠道健康和降低胆固醇。
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