南瓜藤的营养成分与热量
南瓜藤的营养成分表
营养成分表（每 100g 可食部，NRV% 参考 GB 28050）
宏量营养素
| 能量 | 17kcal | 1% |
| 能量 | 73kJ | 1% |
| 蛋白质 | 1.7g | 3% |
| 脂肪 | 0g | 0% |
| 碳水化合物 | 3.2g | 1% |
| 膳食纤维 | —g | — |
| 胆固醇 | 0mg | — |
| 灰分 | 1.8g | — |
维生素
| 维生素A | 35μgRE | 4% |
| 胡萝卜素 | 425μg | — |
| 视黄醇 | 0μg | — |
| 硫胺素 (B1) | 0mg | 0% |
| 核黄素 (B2) | 0.04mg | 3% |
| 烟酸 | —mg | — |
| 维生素C | 13.5mg | 14% |
| 维生素E 总量 | 0.59mg | 4% |
| 维生素E (α-E) | 0.39mg | — |
| 维生素E (β+γ-E) | —mg | — |
| 维生素E (δ-E) | 0.01mg | — |
矿物质
| 钙 | 14mg | 2% |
| 磷 | 53mg | 7% |
| 钾 | 303mg | 15% |
| 钠 | 1.8mg | 0% |
| 镁 | 16mg | 5% |
| 铁 | 1.1mg | 7% |
| 锌 | 0.35mg | 3% |
| 硒 | —μg | — |
| 铜 | 0.08mg | 10% |
| 锰 | 0.15mg | 5% |
关于南瓜藤
南瓜藤富含维生素A、C、E及多种矿物质，如钙、铁、镁，具有抗氧化、增强免疫力的作用。其膳食纤维有助于消化和预防便秘。适量食用南瓜藤可促进心血管健康，改善视力。建议每天摄入100-150克，避免过量以免引起消化不良。
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